行业动态

智慧冷链驱动肉类加工产业升级

作者:广东冷链公共服务管理平台   发布于:2025年04月30日
4月28日,广东省冷链协会秘书处组织“冷二代精英”代表广州海新冷冻仓储有限公司总经理杨静文、广州松洋冷链物流有限公司总经理刘嘉伟,以及广州市交通局领导走访了中山市民众镇肉类联合加工有限公司——5G智慧肉类冷链集配加工中心项目部,实地参观这一新型智慧冷链项目的建设进展,并参与座谈交流。

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项目现场,加工中心四层布局以自用货梯联通,配备真空机确保产品洁净度,目标达到FSC标准后上市。公司正逐步从代加工转向自主品牌运营,产品已出口东南亚,并服务学校、银行、中国移动等团餐客户。

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座谈会上,企业代表何佩怡介绍,公司以“零库存”理念运营,冷库仅作数小时周转,大批存储依托合作方温氏冷库。计划通过分区控温平衡能耗与肉质保鲜。


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广东省冷链协会创会会长李健华在交流中提出以拓展高需求猪类加工食品、深化湾区企业集团合作等为核心的建议,并强调冷链行业正趋向零库存与精细化加工,企业应立足长期规划,整合资源提升竞争力。