2023首届中国香港大湾区预制菜专题馆开幕
作者：广东冷链公共服务管理平台 发布于：2023年12月08日
12月7-9日，亚洲农产品及农业技术展暨2023首届中国香港大湾区预制菜专题馆在香港会议展览中心举行，广东省冷链协会多家副会长企业包括广东精益专用汽车有限公司、广东大昌行储运有限公司、广东卓泰专用汽车有限公司等到会参加。
预制菜、预制食品从原始烹饪储存备用，到逐渐形成今天的餐饮、食品工业齐头并进，高素质的食材以快捷、可口、安全逐步获得消费者的认同和信任，从到会预制菜企业展示的丰富产品中我们也可以看到，省时方便、变化多端、有益健康的预制食品，都以冷冻低温为主要保存手段，预制食品冷链之路未来可期。
现场活动日程满满，有粤港澳大湾区共通执行标准介绍和促进湾区标准引领预制菜向高质量发展的主题演讲，有粤港澳及欧盟波兰家禽商会等企业嘉宾的交流互动，也有由参展企业提供的预制菜及香港著名餐饮大师任评委的2023首届大湾区预制菜烹饪表演“群英会”，更有由各团体机构组团的“小厨神海南美食大比拼”，真是琳琅满目，各自精彩！
广东省冷链协会粤港澳及海外业务推广大使：横琴大昌行供应链管理有限公司阮启光总经理代表广东省冷链协会作为嘉宾出席了12月8日下午的促进湾区标准引领预制菜向高质量发展的互动交流议程。
