阳江水产加工产业链协作崭露头角
作者：广东冷链公共服务管理平台 发布于：2023年07月08日
2023年7月5日-6日，广东省冷链协会李健华创会会长率冷链考察组赴阳江考察水产加工生产企业，先后拜访广东浩洋速冻食品有限公司、广东和盈冷鲜食品有限公司、广东顺欣海洋渔业集团有限公司，实地了解企业的发展历程、经营状况，水产品加工流程，企业生产技术改造升级等相关情况，并与企业负责人就冷链技术提升、出口创汇、产品创新、发展瓶颈等方面进行了交流。
阳江发展农业产业优势明显，水产品优势和资源禀赋，农产品精深加工经验丰富，考察组一行对阳江水产加工企业打造特色水产品牌，做强全产业链，提升产品附加值印象深刻，特别是顺欣集团自有7艘金枪鱼捕捞船后，深海捕捞后采用-60℃低温保鲜技术锁住金枪鱼新鲜和营养，并在传统金枪鱼刺身的产品基础上，陆续研发金枪鱼酱、金枪鱼丸等50多种产品，今年还制作了金枪鱼粽子等新颖的预制菜产品。
李健华创会会长表示，将充分发挥冷链协会作用，推动传统水产行业“冷技术”升级，通过协会上下游资源助力水产加工产业补链延链强链，以产业协作引领企业加快走上规模化、集约化、标准化的高质量发展之路。
