10月24日，省冷协派员参加了省团餐配送行业协会组织餐饮预制菜考察活动，包括广东省农业技术推广中心渔业技术推广部和知美屋食品有限公司。

       在渔业技术中心，关于循环水异位高密度健康养殖技术、“跑道养鱼”养殖方式、非洲鳗鱼净化技术以及DENBA+技术（空间电场技术）应用等内容介绍，引起了大家的兴趣；在鱼类养殖基地参观了红罗非鱼、罗非鱼等品种的工厂化循环水育苗和养殖环境；在广东渔业历史文化展厅，观看了博氏（鱼芒）鲶、双须骨舌鱼等展示台；大家还品尝了新技术养殖和保鲜的非洲鳗鱼、草鱼烹饪的美食。

       在知美屋食品有限公司负责人带领下，考察团重点参观了鲜食工厂有关生产加工线，美心烹饪创意中心、美心食品安全中心，了解美心食品发展历史沿革和未来发展方向。据介绍，鲜食工厂占地面积8316平方米，主要引进日本、欧洲的先进设备，总投资2亿元，主要生产五类产品，包括饭团/盒饭、港式点心、调理肉制品、酱汁/汤品、净菜沙拉菜。该工厂于2021年5月投产，具备内销、出口的生产资质并于当年10月通过FSSC22000质量体系认证。